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花都检验检疫局加强口岸餐饮卫生监管

发布时间:2020-03-23 09:07:57 阅读: 来源:木盒厂家

今年来,花都局在全力以赴做好口岸甲流感防控的同时,全面加强口岸餐饮业卫生监管,确保口岸食品卫生安全。主要抓了以下几点:

一是加强监管、进一步健全各项卫生管理制度和落实专职或兼职卫生管理员责职,认真落实各项卫生设施,我局对口岸餐饮单位开展定期与不定期的的监管检查,对存在问题或卫生隐患,拟书面通知要求限期整改。

二是要求口岸餐饮单位从源头抓起,严把进货关,保证食品和原料从合法供应商采购,并做好索证、索票,同时做好出入库台账登记,建立可追索体系。防止食品被有毒、有害物质的污染,确保食品原料在采购、储存、烹饪以及加工等各个环节的卫生安全,严防口岸餐饮食物中毒事件的发生。

三是根据季节因素如:上半年气温高、雨水多的情况,口岸车检场、花都港饭堂均做到定期开展对蚊、蝇、鼠、蟑螂等病媒生物的消、杀、灭活动,有效降低其密度。今年来,花都口岸未发生一起虫媒传染病及消化道传染病。

四是督促口岸单位搞好口岸环境卫生,落实地段保洁制,绿化美化环境,如口岸车检场、局本部、花都港周围环境、饭堂等,均要求每天一小洁、每周一次大清洁,做好垃圾、污水消毒排放管理,禁止随地吐痰、乱扔垃圾等行为,办公室、报检大厅、报关部等室内已发放消毒药水,要求定期搞好卫生、消毒,保证室内通风。花都港还规定禁止扔垃圾下江河及建立一套保护环境的规章和措施。为快速通关、促进地方经济发展,提供良好的氛围和环境。(花都检验检疫局)

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